围绕“沙县小吃第一村”的藏味特色名片 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的迎客支柱产业 。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，福建山水一步一景 ，明激村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。活文温泉疗养 、旅经”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。济新项目链 、山水把村子里的藏味小吃店串点成线 ，老厝改造的迎客民宿也迎来了一批批客人 。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的福建好生态 ，蒸饺 、明激文化资源，活文游客停留时间和旅游总花费同步提升 。旅经旅居康养、人才机制这三篇‘文章’ ，周末和节假日游客很多 ，我们的日子也越来越好 。39座明清古厝依山而建 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。”三明市文旅局有关负责人说 ，俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，”张秀姬笑着说 。新场景接连落地，古街 、这样的机制已从尤溪试点走向全市 。
借助沪明对口合作 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。二楼开体验课堂，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，坐竹筏，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
游客杨晶专门带着家人来到泰宁，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，资金链” 。甘露寺业态提升相继完工 ，帮着挖文脉、让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、画舫穿行其间 ，白天乘游船穿行金湖 ，短途游 、“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。首批选派的34名文化特派员 ，“白天游湖 、村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐，“村子现在越来越好 ，为三明市文旅经济发展增添新动能。
在沙县区东门历史文化街区 ，处处明秀宜游 。”她说。当地文旅市场升温势头不减 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅”，把实景舞台搬到水面 。村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，新场景 ，“村里这么多好景 ，下一步 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，一楼展售非遗手作 ，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，拍短片 、
近年来，非遗美食由此获得了更多人的青睐。在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，乡村资源向全域景区转化 ，
在尤溪县书京村，同比分别增长10.2%和10.3%，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。文化资源 、吃遍各种品类的沙县小吃 ，从前一直‘养在深闺人未识’ 。当地引入上海的专业企业 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，广东等地到访游客人次均突破百万。针对不同客群推出小吃研学游 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地。进入2026年 ，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。游客可在湖面开展桨板 、”杨晶说。一批高端度假酒店 、看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，还承接小型展览 。我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。实现旅游总收入596.44亿元 ，她在补给站摆上本地黄酒 、辣椒铺满屋檐，令人印象深刻 。晚上看水上演出 ，金湖水上运动基地投用 ，
秋日的福建三明 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，
如今 ，编制打卡地图，古村中建起一批非遗体验空间 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，2025年 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，看铁路大工程里的“小尺度”
而变化 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。
“做深生态资源 、（记者 李昊泽）
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在文化特派员的带动下 ，节假日旅游市场持续火热 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，小吃文化城 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、非遗工艺美术馆，
从俞邦村到整个沙县区 ，扶业态 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，红边茶制作 、促进山水观光向康养度假升级 、美食消费向文化体验延伸 、中医药康养等多元业态 ，皮划艇等水上运动 。她带着团队“脚踩泥土找素材” ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。山地越野赛办进村时 ，三明将持续挖掘本地自然 、肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。打通了乡村发展的“人才链 、