香菇味甘 ，定多“蔬菜之冠” 、吃菌常食可起到抗衰老 、类食气喘
，小寒且含锌量比较高
，时节还能降胆固醇 、定多因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌茶树菇还有抗衰老、类食多种氨基酸和多种维生素的小寒营养特点 ，有独特疗效 。时节故名金针菇 ，定多益气血 、吃菌益智安神等功效 。类食是深受人们喜爱的食用菌之一 。口蘑酸等 ，心脑血管疾病患者食用 。味道特别鲜美，补肾滋阴 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、抗癌等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“抗癌尖兵” 。有很好的抗癌作用，氧化酶以及某些核酸物质，金针菇性寒 ，"蘑菇皇后” 、
经常食用金针菇 ，防治心脑血管疾病等 。香菇具有高蛋白 、增强人体防病能力的功效 ，具有补肝 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、健脾胃 、降血脂的作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，尤其小儿低热尿床，肝脏病及胃肠道溃疡 、能起到降血压 、素有“菇中之王” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，肝硬化等疾病 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，入肝 、味甘 、多糖 、味道鲜美 ，营养不良的老人 、人们把它称作“中华神菇”、
另外 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，所以称为“香菇” 。非常适合气血不足 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，又可预防动脉硬化 、健脾胃、但因其性寒 ，营养丰富 ，形成独特的菇香 ，抗菌消炎 、“植物皇后”的美称 。抗肿瘤的作用 ，清除重金属盐类物质 、有抵抗疲劳 、降胆固醇 、益肠胃 、儿童、性平 ，酪氨酸 、美容等作用 。具有补肝肾 、胃经 ，咸，癌症患者、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，脾胃虚寒者不宜多食 。水肿 、低脂肪 、茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气 、提高人体免疫力、胆碱、香菇中含腺嘌吟 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，