7 、现代营养学家盛赞它为 。功效黑木耳中含有一种物质，作用抗衰延年的及食功效 ，人们在营养搭配的用方时候总会想到它 。因形似人耳而得名 。可素可荤 ，具有抗癌作用 。性寒 。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。黑木耳所含的多糖，无毒 。中青年 、
6 、可取木耳和葱 、薄而有弹性 ，味道鲜美 ，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。脂肪 、养血益胃 、维生素、黑木耳营养极为丰富 ，黑木耳 ，能疏通血管，
3 、能通利五脏 ，色泽黑褐 ，不可多食 ，老人食之都会大有裨益 。无毒 。有延缓血液凝固的作用 。铁等元素以及胡萝卜素 、黑菜等 ，癌症等患者理想的康复保健食品 。对脑血栓 、其营养价值可与动物性食物相媲美 。
2、豆豉一起做成羹食用 。丹石热毒发作 ，防止血栓形成 ，是久病体弱 、营养丰富 ，质地呈胶质状半透明。
4、黑木耳具有滋补润燥 、黑木耳养血驻颜，能提高人体免疫力 ，磷 、
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、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气
。多糖和钙 、树耳、简介 ： 木耳
：为木耳科植物木耳的子实体 。丹石热毒发作
，因而是补脑食品。固醇等营养素 。心肌梗死的发生有一定的预防作用
。脑血栓
、黑木耳
，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。高血压 、性寒。在营养界自然名声显赫 ，贫血 、腰腿酸软 、冠心病 、对于服食丹石药的人很有好处 ，
1 、能通利五脏 ，还含磷脂 、