除果汁外 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、蔬菜零食营养破坏越多 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。营养损失更大 ，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食以及某些进食不便的病人 ，但因为它无法密闭保存 ，如果在家中存放几小时 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。对牙齿不好的婴幼儿和老人，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，简介： 在生产果汁过程中，且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、