食材：紫薯两块 、奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯放在吸油纸上
奶酪淀粉1勺 、紫薯个头小一点比较好 ，奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪这样一口一个 ，紫薯2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。至颜色变深，紫薯糖半勺奶粉半勺、奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。锅中烧热油 ，八成热时 ，如果是蒸的紫薯 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，吃起来比较过瘾 。然后搓成小圆球 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，将紫薯球放入 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1、马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。可以加一点牛奶然后压成泥。