咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒 ，切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸

　　做法：

　　1 、焗南

　　原料 ：小南瓜半个 、南瓜料酒1匙、连皮至南瓜全熟  ，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸咸蛋黄2个 、焗南葱花少许。南瓜盐适量，连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸锅里放入油，焗南关火撒上葱花即可。

调入少许盐 ，南瓜洗净切开去籽   ，加料酒和少许水；

　　5、