材料 ：粘米粉50克 、咸蛋

　　6 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠葱头

　　调料：食油、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋生菜 、黄瘦食盐、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋

　　10 、黄瘦粉有些厚了）

　　7、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。

　　8、黄瘦

　　4、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，清水200克

　　配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片  ，

　　2  、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。底部铺平即可（我的盘不平，锅内烧开水 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。

　　3 、生菜洗净。中间高四周低，

　　5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。

咸蛋黄切片，白糖 、蚝油、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克 ，生姜、生抽  、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、咸蛋黄 、

　　9、