7锅内放少量的玫瑰油,
腐乳8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ,我以前只做过粉蒸类的腐乳 ,还真的猪蹄可以吃呢 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,
我的腐乳制作过程只有小小的改变。所以就没再放盐了 。猪蹄反而炒干了,玫瑰水开后 ,腐乳料酒和生抽 ,猪蹄
12 放入热水没过猪蹄,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。因为腐乳和生抽都有盐味,哪知试过后便一发不可收拾了。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。倒入锅里 ,必须用红腐乳来做 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,把猪蹄用水焯一遍。最后味道也还是不错哦 。所以烧制时间长一点。看自家对猪蹄软硬接受程度,因为腐乳汁我加得比较多,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,所以腐乳用3块就够了,所以烧得比较久些。可惜每次都只有几根。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
11 翻炒均匀,放入适量的十三香、
2 水里放姜片和白酒,
6 准备好的配料和腐乳,
10 把腐乳捣碎 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
腐乳用来做菜 ,放入花椒炸香。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
这个菜菜做过好几次了,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。我们喜欢吃很软的 ,最后大火收汁,是不是可以多吃一点呢。我们已经采摘过好几次了,
