炖菜这一步的黄豆话，葱姜，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆加入盐 ，蹄花汤保证汤清淡清爽  。黄豆黄豆。蹄花汤

　　4，黄豆出锅。蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆

蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆这叫打乏。

　　2，猪蹄焯水煮三到五分钟  ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　3，砂锅里加猪蹄，

　　5，要是压力锅或者其他锅视情况自定。放入白酒不盖锅盖煮开。