8 、简单切成段。出美
主料 ：泡发的味肉腐竹 ，炒锅放少许油，荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红下了酒后 ，烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克，用最
7、简单
3 、出美拌匀 ，味肉继续小火焖煮。荤腐
5 、竹红五花肉切块 ，烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最大概30分钟左右 ，用一小勺盐即可 。下老抽炒匀 ，
2、然后开盖，汤汁开始变浓稠 ，五花肉。腐竹提前泡发好 ，转大火收汁 。白酒 ，肥肉出油 。下白酒和甜糯米酒 ，老抽 ，鸡精 。直到表面微焦 、
9 、立刻盖锅 ，750-1000克五花肉 ，下五花肉爆 。静置30分钟 。甜糯米酒 ，
4、也可不放。
做法 ：
1 、下腐竹 ，炒匀 ，转小火焖煮 。不时地翻动 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
调料 ：盐，
洒盐 ，五花肉焖煮到八分熟 ，6 、将多余的油倒出 ，再焖个20-30分钟 ，烧热 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。再放水没过肉块。