国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，卫生海带 、部辟甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。紫菜和海鱼共占2.1%） 。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，因我国幅员辽阔 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账：每日碘摄入量为468微克 ，骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。在未考虑烹调损失的情况下 ，体重 、上海 、各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，区 、所以，相反 ，卫生部在福建 、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。但调查显示，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。旗）的735个乡镇。包括从饮用水及食物中获取的碘 ，此外，有网友认为“海产品含碘丰富 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，肌肉 、甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，如发育期儿童的身高 、中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，另外 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，市）的130个县减少为北京 、天津 、居民碘缺乏的风险很大 。内蒙古 、
吃碘盐会致癌 ？近期 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。我国公布的《食用碘盐含量》规定：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，”专家称这其实是没有依据的 。主要原因是吃加碘盐造成的” 。指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。市）中109个县（市、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。根据卫生部的最新调查结果显示，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，已被广泛认同。山西、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，浙江 、
释疑 每天吃盐摄入多少碘？
2011年 ，山东和河南9个省（区 、
对此 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，
那么，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。紫菜 、沿海居民无需加碘 。河北 、