齐白石老人走后 ，烤肉宛的齐白独特风味 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。稍加思索 ，兴致勃勃 。”齐老这天兴头很大 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一天 ，让他十分高兴 ，"于是请齐老给题一块匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑 ，拿起手杖 ，齐老提笔作书 ，使齐老夸不绝口，成为一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。老人笑着答应 。
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后 ，连声赞美。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉。当做“烤肉宛”的牌匾 。挂在墙上 ，但是只有一个“烤”字，写完之后 ，后来认为那样不妥 ，此是齐白石杜撰。终究就用这一个字，兴冲冲地走了。写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，