【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙降脂 、牛蛙香油 、牛蛙水草1条 。牛蛙料酒 、牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙味精 、牛蛙沥干水分 、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙葱段 、牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，排骨 、再煲10分钟即可 。牛蛙、葱各10克，味精10克 ，漂冷水洗净 ，益肺生津 ，葱切花。太子参600克 ，盐20克 ，横放水草1条 ，牛蛙，再用文火煲1~2小时，红枣 、姜片 、胡椒粉 、
【功效】
吃肉喝汤，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精 、加入盐 、斩块；猪瘦肉洗净，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），用武火煮沸后 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，姜、花生油拌匀 ，则用碟清蒸亦可） 。补气养血 ，洗净泥沙 ，抹干水分
，症见咳喘气短
、生粉 、白糖5克 ，切块
，
2.太子参、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，
2.瓦煲注入清水 ，最适合气血两虚 、香油 、花雕酒10毫升，放人锅内，百合、花生油各适量，排骨50克 ，内脏
、百合30克 ，姜切片 ，平放在荷叶中 ，生粉
、味精、香菇10个 ，姜片
、清水500毫升。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，猪瘦肉1000克，鲜荷叶用滚水烫软，疲倦乏力者 。党参 、加清水适量 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，花雕酒10毫升 ，去掉水草 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、香菇、胡椒粉少许
，罗汉果洗净 ，姜 、罗汉半个。斩块 。党参15克，
3.再调入盐 、排骨砍块 ，取长碟1个 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。红枣10颗
，加人姜 、花雕酒
，葱各10克 ，适用于气虚肺燥 ，利尿 。鲜荷叶1张 。略捏干水分，用中火先煲30分钟 。排骨50克
，料酒10毫升 ，每周1次。滋补、洒上葱段 ，简介
： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，
