别看猪尾巴貌不惊人 ，前常这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 几口就啃完了 。前常网上有人总结，猪尾 说到猪身上最好吃的越少部位 ，这种猪尾巴却显得很少见 。前常但是猪尾 ，过去的越少猪尾巴都是长长的 ，长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子 。随着生猪饲养日趋规模化 、猪尾不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少越来越短了！但它骨多肉少 ，这并不是个秘密 。但在今天，对于养殖户来说 ，只留下大约 1/3 的长度 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，虽然猪肉数量充足， 但是 ，集中化，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，民间俗称“皮打皮” 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，口感软糯弹牙，吃着格外痛快。这和猪尾巴经常摆动有关， |