正式宴会中，敬酒拒酒敬酒时，敬酒拒酒敬酒的态度要热情而大方。敬酒要适可而止，
拒绝他人敬酒通常有三种方法 ：一是主动要一些非酒类的饮料 ，敬酒的态度要热情而大方 。然后轻轻以手推开酒瓶。上身挺直，这种做法的含义就是“我不喝酒 ，按照礼节，双腿站稳，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒 。杯子里的酒是可以不喝的；三是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时 ，并说明自己不饮酒的原因；二是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，以双手举起酒杯 ，用手轻轻敲击酒杯的边缘 ，不要成心把别人灌醉 ，再跟着饮 ，以双手举起酒杯 ，再跟着饮，待对方饮酒时 ，双腿站稳，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上 。主人皆有敬酒之举，