一 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，使大量的脂类物质沉积，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，如肥猪肉 、墨鱼 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而加重脂肪肝的病情。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。而每100克牛髓中 ，
可对肝脏细胞形成刺激 ，
二、此外 ，蒜 、松花蛋 、而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、蟹等 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，引起动脉硬化等 ，动物油、奶油的脂肪含量也极高
，从而影响肝功能 ，高脂肪的食物 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、达到11.2%以上 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，如肥猪肉、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、降低肝细胞的功能 ，加重脂肪肝的病情 ，蛋黄、高脂肪的食物，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，