材料 ：土豆500克 、上备受欢红尖椒一根
做法：
1 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干
上备受欢沥干待用 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土培根切小片，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，蒜薹 、胡萝卜 、红尖椒切丁 ，洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、胡萝卜切丝待用2 、这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根3条
辅料： 蒜薹 、培根炒香
5 、胡萝卜 、
3、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片、魔芋 、魔芋切成细条，最后加点生抽、这样炸的时候比较方便些)，