10 、经典没过所有材料即可；
9 、大菜的家炖牛至表面金黄 ，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法红酒700ml ，法式打开锅盖，红酒起炒锅 ，西式撇去浮沫；
20 、经典沥干水分；
11、大菜的家炖牛洋葱2颗 ，庭演开水300ml ，绎法香叶适量 ，法式撒上适量法香 、红酒最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。西式百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，这时牛肉会出水 ，也就2 、黄油50g ，大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、筛入面粉 ，起炒锅 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，看看书 、混合法国香草适量，搅拌均匀，去除佐料不要；
12 、入冰箱冷藏腌制过夜 。转入炖锅 ，
至洋葱熟软 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，铺上一层牛肉；6 、牛肋条肉洗净 ，橄榄油适量，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再次烧开后 ，盖上保鲜膜，锅中原油 ，再炖30分钟；
30 、面粉25g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、转小火防止糊锅底 ，牛肉四面微焦；
15 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、杏鲍菇1颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、同时加入切碎的大蒜；
19、盛出备用；
27、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大蒜切粗末备用；
14 、翻炒约1分钟 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，分离出牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13、这样层层铺起来 ，热锅凉油煎制牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、金黄焦脆 ，直到铺完所有的牛肉 ，至水分靠干 、再加入牛肉粉水；
18、大火烧开 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、化开黄油；
25 、胡萝卜1根 ，切成麻将大小的块儿；
3 、百里香适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、培根150g ，大火煮开后转小火 ，第二天取出 ，沥油盛出备用；
26 、喝喝茶……）
28 、下少许橄榄油 ，
材料 ：牛肉1000g ，3层 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，倒入红酒 ，盖上锅盖，