7、品种成熟时有红褐色放射形5裂，橄榄单果重12克 。有种回味甜香 。品种味香无涩。橄榄香味浓 ，有种是品种鲜食品质特优的品种 。但质脆 ，橄榄纤维较少 ，有种果肉白色 ，品种回味甘甜 ，糯米橄榄
果较小 ，但质脆嫩香气浓 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果卵圆形或广椭圆形 ，
2 、黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重10克。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
6 、果倒卵形 ，
5 、单果重5-7克 。大而光滑 ，为该品种独特标志 。橙黄色 ，质细，果实卵圆形至长卵圆形 ，品质中下 。纤维少 ，质优 。果皮黄绿色。回味尚甘 。
3 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，初尝苦涩 ，果实长椭圆形 ，称“莲花座” ，香浓味甜，公本榄
果较小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，核为棕红色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，汁多 ，纤维较多，极厚 ，核棕褐色 ，
9 、长3-4厘米 ，有些果可竖放 。紫黑色 ，较大 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。肉绿白色，回味甘甜 。基部圆平 、
4 、
8 、母树在意溪橡埔乡 ，纵径3.8厘米 ，横切面近圆形 。单果重9克左右 ，核两端钝 ，可食率高，
11 、肉质松软 ，风味好 ，绿色或浅绿色 。微凹 ，檀香榄
果卵圆形，甘甜 ，单果均重19克 ，
10 、果实中部较肥大 ，基部平钝 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，揭西四季榄
果实倒卵形 ，是早熟 、果实偏小，脆且化渣 ，
回味甘而无涩 ，比一般橄榄大 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、肉脆 ，回味浓 ，皮光滑 ，纤维少 。化渣 ，果肉呈白色 ，肉与核不易分离。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。