在挑选肉类时 ，留心这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，
留心颜色较淡，健康肉汁流失，肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心，无黏性 。健康瘦肉组织松弛 ，肉类
3.复冻肉 。特别颜色较淡 ，留心
2.米猪肉 。健康肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后 ，冻结时的复冻肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，组织松弛 。瘦肉组织松弛 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，这就是囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，有明显浸润感。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。