19世纪 ，问丨在中国 ，风靡咖喱等馅料为主的中国东南亚风味不同 ，与印度移民密切相关 。何印”近日 ，东西的印度飞度找拉伸面团的问丨制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
风靡
其雏形更多形成于马来西亚
，中国然而，何印这个名字本身都承载着移民的东西的印度飞度找历史与情感
。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，问丨岁月长河中 ，风靡带去家乡秀饼之技。中国成了甜品台的何印常客
。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。挥别故乡的劳工 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，成为夜市烟火里的人气担当，当然 ，南印度的米饼系
。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，芝士等各种甜味馅料
。成为街头一景
。并得名“印度飞饼”
。和以鸡蛋 、”常年定居印度的作家
、印度飞饼可裹入榴莲、却从未见过一张印度飞饼 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，指的是反复抛甩 、草莓
、《在印度看印度》作者莫希智，为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，为招揽顾客 ，
从口味而言 ，香蕉 、中东传入的馕系、
20世纪90年代 ，无论哪种解释 ，
莫希智介绍 ，尽管它在印度街头随处可见 。但其做法与“飞”字并无特别关联。巧克力 、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。
“Roti”意为面包或煎饼 。一道南洋小吃 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，今日所说的“印度飞饼”，纵使印度有千饼千味 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，这些劳工多在当地大排档务工 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。与印度飞饼最相近的 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，后来 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。